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Colourfood Professional

Lebensmittelfarbe ohne E-Nummern I Spirulina-Blau, Pulver

120 g Dose
Färben ohne E-Nummern: Die natürlichen Lebensmittelfarben in Pulverform von Colourfood Professional bestehen zu 100 % aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen und sind damit frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Perfekt zum natürlichen Einfärben von Speisen & Getränken! Erhältlich in 6 weiteren Farben und auch als flüssige Variante.

Produkteigenschaften:

  • Brillante Farben für Konditoren, Bäcker, Gastronomen und Co.
  • Volle Farbintensität – ohne künstliche Farb- & Konservierungsstoffe
  • Fettlöslich, für Schokolade geeignet
  • Lange Haltbarkeit
  • Vegan & glutenfrei
  • Pulverform

 

Erhältlich bei:

Großhandel, Onlineshop

Logistik

Hersteller-Artikelnr.1025003
Verpackungsart Dose
Besonderer Hinweis Wiederverschließbar
Gesamtmenge 120 g
Menge pro Einheit120 g
Artikel pro Einheit1
Artikel-EAN8719689650254
Lagerung ungekühlt

Zubereitung

  • Farbe kann direkt in das einzufärbende Produkt gegeben werden oder vorab in etwas Wasser, Öl oder geschmolzener Butter gelöst werden.
  • Für weitere Farbtöne das Pulver mit einer anderen Pulverfarbe aus dem Sortiment mischen (z.B. Spirulina-Blau + Zitronen-Gelb = Grün).
  • Hinweis zur Hitzestabilität: Der Farbton Spirulina-Blau ist aufgrund der enthaltenen Spriulina-Alge hitzeempfindlich. Bei starker und langer Hitzebelastung verliert das Produkt an Farbintensität. Nutze daher vorab mehr Produkt, um dem Farbverlust entgegen zu wirken und gib die Farbe zu einem möglichst späten Zeitpunkt in die Anwendung.
  • Weitere wichtige Hinweise zu den jeweiligen Anwendungen findest du auf der Webseite von Colourfood Professional

Serviervorschlag

-

Produkteigenschaften:

alkoholfrei, allergenfrei, deklarationsfrei, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch

Allergene:

Allergenfrei

Kann Spuren enthalten von: Frei von Spuren

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen

Zutaten

Farbe Spirulina-Blau, Pulver:
Konzentrate aus Spirulina und Apfel; Saccharosesirup, Maltodextrin, Säureregulator: Citronensäure.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert1075 kJ / 410 kcal
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,13 g
Kohlenhydrate 95,0 g
davon Zucker 40,0 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 0,3 g