Galbani Professionale Mozzarella Julienne
Galbani Mozzarella Julienne
Galbani Mozzarella Julienne
Galbani Professionale Mozzarella Julienne Galbani Mozzarella JulienneGalbani Mozzarella Julienne
Bildrechte: Lactalis Deutschland GmbH

Galbani Professionale

Mozzarella Julienne

6 kg Karton (4 x 1,5 kg Beutel)

Die Mozzarella Julienne von Galbani Professionale im 1,5 kg Beutel klumpt nicht und lässt sich gleichmäßig verteilen. Das Produkt wurde speziell für die hohen Anforderungen der Gastronomie entwickelt und überzeugt durch ein optimales Schmelz- und Ziehverhalten und eine hohe Stabilität auf der Pizza auch bei hohen Temperaturen.

Produkteigenschaften

  • Mittelgroße Streifen, klumpt nicht
  • Lässt sich leicht und einheitlich auf der Pizza-Oberfläche verteilen
  • Verbrennt nicht bei hohen Temperaturen
  • Hervorragende Schmelzfähigkeit und Deckungskraft
  • Gibt kein Fett ab und ölt nicht 
  • Empfohlen für Elektroöfen und Holzöfen
Zutaten & Nährwerte
Deklarationshinweise
Zubereitungstipps
Logistische Daten
Bezugsquellen

Zutaten:

Zutaten: pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Säuerungsmittel: Citronensäure


Nährwertübersicht

Nährwerte pro 100 g
Brennwert1.662 kJ / 402 kcal
Fett22,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
- davon Zucker0,80 g
Eiweiß22 g
Salz1,0 g

Produkteigenschaften

  • vegetarisch
  • alkoholfrei
  • deklarationsfrei
  • glutenfrei

Allergene

Milch / Milcherzeugnisse

Kann Spuren enthalten von: Frei von Spuren

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen

Serviertipp

Perfekt für den Einsatz bei hohen Temperaturen!

Logistik

Hersteller-Artikelnummer 90557
VerpackungsartBeutel
Besonderer Hinweis-
Gesamtmenge6 kg
Menge pro Einheit1,5 kg
Artikel pro Einheit4
Artikel-EAN8000430137217
Lagerunggekühlt

Erhältlich bei:

  • Großhandel

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