Lexikon

Weitere Infos zu Food-Trends und Neuprodukten

Beef Bacon

Beef Bacon

Speck vom Rind: Auch für die Halal-Küche geeignetEs muss nicht immer Schwein sein: Beef Bacon, leckerer Speck aus saftigem Rindfleisch, erobert die Küchen weltweit und macht auch als Frühstücksspeck einen guten Eindruck. Das Trendfood überzeugt nicht nur durch seinen...

Maniok-Fritten

Maniok-Fritten

Vielseitige Wurzelknolle als Alternative zur KartoffelOb als sättigendes Hauptgericht oder als leckere Beilage: Gastronomen und Hoteliers, die ihren Gästen ein Pommes-Erlebnis der besonderen Art bieten möchten, kommen an Maniok-Fritten nicht vorbei. Die Pommes werden...

Hard Seltzer

Hard Seltzer

Wie „hartes Wasser“ immer stärker zum Szenegetränk wirdSekt statt Selters? Dieses Motto war einmal! Jetzt erobert das Erfrischungsgetränk Hard Seltzer die Bars, Kneipen und Restaurants. An diesem Trend kommt im Moment kaum einer vorbei, denn das Trend-Getränk ist...