Gastro-Messen

Hier findest du die wichtigsten Gastro-Messen rund um
neue Lebensmittel, Getränke und Gastro-Trends.
Entdecke die spannendsten Food-Messen
im Außer-Haus-Markt!

NEU! Die wichtigen Gastronomie-Messen 2021, Gastro-Onlinemessen / digitale Gastromessen & Gastro-Messen 2022 rund um Food & Drinks und Foodtrends für den Außer-Haus-Markt

Nationale & internationale Messen für die Gastronomie I Gastro-Messen 2021 I Gastro-Messen 2022

Gastronomie-Messen

Gastronomie-Messen richten sich als nationale oder internationale Fachmessen in der Regel an Fachbesucher aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Bäckereien.  Zu den Leitmessen für die Gastronomie zählen die Internorga (Hamburg) sowie die Intergastra (Stuttgart), auf der ca. 1.300 Aussteller ihre Produkte den rund 90-100.000 Besuchern präsentieren.

Wichtige Termine für Gastronomen: Produktneuheiten und Food-Trends entdecken

Für eine einzigartige Speisekarte und zufriedene Gäste ist es wichtig, sich regelmäßig weiterzubilden und in Sachen Foodtrends, Technologien und Lösungen für den Gastro-Bereich auf dem aktuellen Stand zu bleiben. Gastro-Messen stellen hierbei eine ideale Anlaufstelle dar, denn sie bieten dir die Möglichkeit, neue Produkte und Gastro-Trends zu entdecken und dich mit Herstellern und anderen Gastronomen zu vernetzen. Bei gastro-marktplatz.de erfährst du alles Wichtige rund um (digitale) Messen für die Gastronomie sowie die wichtigsten Messe-Termine im Messekalender.

Gastronomie-Messen: Warum du unbedingt hingehen solltest

Die Gastro-Branche ist anspruchsvoll – damit du als Gastronom erfolgreich bist, solltest du stets über aktuelle Trends und Produktneuheiten Bescheid wissen. Nur so ist es möglich, den Gästen ein zeitgemäßes Speisenangebot zu bieten. Gastro-Fachmessen sind bestens dafür geeignet, sich über die neuesten Entwicklungen und Trends der Foodbranche zu informieren. Du hast folgende Vorteile:

1. Du entdeckst aktuelle Gastro-Trends, neue Produkte und erhältst Rezept- und Anwendungsinspirationen
2. Du kannst dein Netzwerk erweitern, neue Geschäftskontakte knüpfen und alte Kontakte pflegen
3. Du siehst neue Produkte und Foodservice-Equipment in der Anwendung und kannst sie live verkosten oder testen
4. Du kannst die neuen Gastro-Produkte und Food-Trends sowie die gewonnen Erkenntnisse anschließend direkt in deinen Betriebsalltag integrieren

So wird die (Online-) Gastronomie-Messe / dein Messebesuch zum Erfolg

Damit der Besuch einer Gastro-Messe oder Gastro-Onlinemesse nicht nur eine nette Erfahrung ist, sondern tatsächlich nützliche Impulse für dich und dein Unternehmen liefert, solltest du dich gut vorbereiten. Folgende Ansatzpunkte helfen dir dabei

– Überlege bereits im Voraus, welche Messen für dich interessant sind
– Buche rechtzeitig ein Hotel und Bahn- bzw. Flugticket (für Onlinemessen nicht erforderlich)
– Informiere dich über das Programm und erstelle einen Zeitplan mit Events / Online-Events, die für dich interessant sind
– Erstelle dir eine Liste mit Herstellern und deren Messestand-Nummer, die du dir grundsätzlich anschauen möchtest
– Vereinbare ggf. im Vorfeld Termine mit Unternehmen, deren Gastro-Produkte dich besonders interessieren
– Nimm ausreichend Visitenkarten mit bzw. halte deine Kontaktdaten digital bereit
– Nutze den Abend oder den Tag nach der Messe oder Onlinemesse, um wichtige Informationen zu neuen Produkten, Gastro-Trends, Foodservice-Inspirationen, -Equipment oder -Dienstleistungen  schriftlich festzuhalten
– Nicht vergessen: Bequeme Schuhe, Tasche für Salesmaterial (nur bei Livemessen)
– Zettel und Stift bzw. Notizheft

Die größten Gastro-Messen / Gastro-Onlinemessen in Deutschland und Europa: Ein Überblick

Damit du stets auf dem Laufenden bleibst, ist ein Besuch einer der zahlreichen Messen für die Gastronomie mehr als empfehlenswert. In vielen größeren Städten in Deutschland und Europa finden regelmäßig Gastro-Messen statt. Zahlreiche Aussteller präsentieren hier innovative Produkte, Food-Trends, Technik-Lösungen und neue Technologien.

Die wichtigsten Gastronomie-Messen:

  • Internorga (Hamburg, Deutschland)
  • Intergastra (Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland)
  • Gastro Vision (Hamburg, Deutschland)
  • Internationale Grüne Woche (Berlin, Deutschland)
  • Gastro Ivent (Bremen, Deutschland)
  • Nord Gastro & Hotel (Husum, Schleswig-Holstein, Deutschland)
  • BIOFACH (Nürnberg, Bayern, Deutschland)
  • Guten Appetit (Ried, Österreich)
  • Kulinarik Salzburg (Österreich)
  • Gast Klagenfurt (Österreich)
  • GastroTageWest (Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland)
  • ZAGG (Luzern, Schweiz)
  • Igeho (Basel, Schweiz)
  • GastRo (Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland)
  • Hotel & Gast Salzburg/Wien (Österreich)
  • Alles für den Gast Herbst (Salzburg, Österreich)
  • Gastro-Tek (Kalkar, Nordrhein-Westfalen, Deutschland)
  • Iss gut (Leipzig, Sachsen, Deutschland)
  • HOGA (Nürnberg, Bayern Deutschland)
  • Sylt Gastro Messe (Sylt, Schleswig-Holstein, Deutschland

Einen jährlichen Höhepunkt für die deutsche Gastro-Branche bilden die beiden Leitmessen Internorga (Gastro-Messe in Hamburg) und Intergastra (Gastro-Messe in Stuttgart). Um auch in Zeiten der COVID-19-Pandemie einen Austausch zwischen Akteuren aus den Bereichen Gastronomie, Food Service und Hotellerie zu ermöglichen, setzen Intergastra und Internorga im Jahr 2021 zum ersten Mal auf rein digitale Formate. In Zukunft werden virtuelle Angebote die Live-Events sicher nicht ersetzen. Das Gegenteil ist der Fall: Gastro-Messe und virtueller Ableger (Online-Gastromessen) werden sich hervorragend ergänzen. 

Gastro-Messekalender: Alle Gastronomie-Messen 2021 und 2022 im Überblick

Damit du ohne viel Rechercheaufwand weißt, welche Gastromessen und digitalen Gastromessen 2021, 2022 und 2023 stattfinden, liefert dir der Messekalender alle Termine im Überblick. Der Messekalender wird regelmäßig überprüft und aktualisiert. Dennoch kann es natürlich aufgrund der aktuellen Situation (und dadurch, dass sich Termine schnell und spontan ändern) dazu kommen, dass der Messekalender veraltete Infos enthält. Prüfe daher unbedingt auch auf der jeweiligen Website der Gastronomie-Messe, ob der angegebene Messe-Termin und -Ort korrekt ist.

Gastro-Marktplatz.de: Die ganzjährige Gastro-Onlinemesse für Food & Drinks

Nicht nur temporär, sondern jederzeit erreichbar ist gastro-marktplatz.de. Die erste ganzjährige Online-Messe für den Gastro-Bereich steht dir zur Verfügung, wann immer du Zeit und Lust auf einen digitalen Messebesuch und Infos rund um Neuprodukte sowie Food-Trends für die Gastronomie. hast. Der Fokus liegt zu 100 % auf Lebensmitteln und Getränken für den Foodservice-Bereich / Außer-Haus-Markt. 

Dank des übersichtlichen Aufbaus erhältst du die wichtigsten Informationen zu aktuellen Food-Trends auf einen Blick. Du kannst gezielt nach Neuprodukten im Bereich Food & Drinks für deine Speisekarte suchen und sparst dabei eine Menge Zeit. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken der zahlreichen Gastro-Neuprodukte!