In der Welt der Gastronomie gibt es ständig neue Produkte, die den Gaumen erfreuen und die Sinne ansprechen. Eine solche kulinarische Sensation sind Curly Fries, die mit ihren einzigartigen Eigenschaften Gäste aller Altersklassen auf der ganzen Welt begeistern. Was die köstlichen Locken aus Kartoffeln so besonders macht und warum Gastronomen sie unbedingt auf ihre Speisekarten setzen sollten, erfährst du bei gastro-marktplatz.de.
Was sind Curly Fries?
Curly Fries sind eine spezielle Variante von Pommes Frites, die sich durch ihre charakteristische spiralartige Form auszeichnen. Im Gegensatz zu den traditionellen geraden Pommes Frites werden Curly Fries mit einem Spiralschneider aus der ganzen Kartoffeln geschnitten und anschließend frittiert.
Die lockige Form verleiht Curly Fries nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch eine besondere Textur. Die äußere Schicht wird beim Frittieren knusprig während das Innere nach der Zubereitung eine angenehm weiche Backkartoffel-Textur hat. Diese Kombination macht Curly Fries zu einem beliebten Snack in vielen Restaurants, Imbissbuden und Fast-Food-Ketten.
Curly Fries werden oft mit verschiedenen Gewürzen und Aromen verfeinert, um ihren Geschmack zu intensivieren. Sie können Gästen als Beilage zu Burgern, Sandwiches oder anderen Hauptgerichten serviert oder auch als Snack angeboten und verzehrt werden. Durch ihre unverwechselbare Form und den köstlichen Geschmack sind Curly Fries in der Gastronomie nicht nur bei Gästen aller Altersklassen beliebt, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, sich von Wettbewerbern abzuheben.
Welche Vorteile haben Curly Fries vs. klassischer Pommes?
Curly Fries sind eine Bereicherung für jede Speisekarte in der Gastronomie und eine perfekte Möglichkeit, sich von anderen Betrieben zu differenzieren. Mit ihrer knusprigen Textur, dem attraktiven Aussehen, ihrer Vielseitigkeit und Beliebtheit bei Kunden sowie ihrem einzigartigen Geschmack bieten sie Gastronomen die Möglichkeit, ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Das macht Curly Fries so besonders:
- Knusprige Textur: Curly Fries haben eine unwiderstehlich knusprige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Sie sind eine perfekte Kombination aus weichem Inneren (Backkartoffel-Textur) und einer knusprigen äußeren Hülle
- Attraktives Aussehen: Curly Fries sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch optisch ein Highlight. Sie fügen jedem Teller eine visuelle Dimension hinzu und machen Gerichte zu einem besonderen Hingucker (Stichwort: Instagrammability). Gastronomen können mit der auffälligen Optik – besonders auch als Loaded Curly Fries – das Interesse ihrer Gäste wecken und sich von der Konkurrenz abheben.
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Curly Fries sind äußerst vielseitig einsetzbar als Beilage, Hauptgericht oder Snack und lassen sich mit einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen kombinieren. Ob klassisch mit Salz und Pfeffer, gewürzt mit aromatischen Kräutern oder begleitet von würzigen Dips – die Möglichkeiten sind endlos.
- Beliebtheit bei Kunden: Curly Fries sind ein Gästemagnet und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kunden aller Altersgruppen. Ihre einzigartige Form und ihr köstlicher Geschmack machen sie zu einem beliebten Snack oder Beilage in Restaurants, Imbissen und Food Trucks.
- Mehr Ertrag: Durch das größere Volumen auf dem Teller erhalten Gastronomen etwa 15 % mehr Portionen pro Kilogramm vs. klassischer Pommes. Zudem sind Gäste bereit, für Curly Fries etwa 1 € mehr pro Portion auszugeben. Dadurch generieren Curly Fries trotz der etwas höheren Einkaufspreise vs. klassischer Pommes eine höhere Marge da aufgrund des wesentlich höheren Volumens weniger Menge pro Portion benötigt wird
- Einzigartiger Geschmack: Last but not least bieten Curly Fries einen unverwechselbaren Geschmack, der sie von herkömmlichen Pommes frites unterscheidet. Die spiralförmige Struktur sorgt für eine optimale Verteilung von Gewürzen und Aromen, was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis führt. Ihre knusprige Textur und ihr würziges Aroma machen sie zu einem unvergesslichen Genuss für jeden, der sie probiert.
Insgesamt können Curly Fries für Gastronomen eine attraktive Option sein, um ihr Angebot zu differenzieren, die Kundenzufriedenheit zu steigern und das Markenimage zu stärken. Mit ihrer einzigartigen Präsentation, Vielseitigkeit und höheren Marge können sie zu einem beliebten und rentablen Element in der Speisekarte eines Restaurants werden.
Du möchtest mehr über die unterschiedlichen Pommes-Sorten erfahren? Dann schau auch unbedingt im Lexikon von Gastro-Marktplatz vorbei!
