Happy Foie – Bio Ente (ethisch korrekte Alternative zu Foie Gras)

500 g Rolle

Happy Foie ist die ethisch einwandfreie und bio-zertifizierte Alternative zu konventioneller Foie Gras (Gänsestopfleber). Das Produkt ist in den Varianten Ente, Ente mit Trüffel, Geflügel und Gans im 130 g Glas oder als 250 g und 500 g Rolle erhältlich.

Produkteigenschaften

Geschmacklich auf Augenhöhe
Genialer Schmelz – wie konventionelle Foie Gras
Kulinarischer Genuss mit gutem Gewissen – ohne Stopfen!
Bio-zertifiziert und made in Germany!
Vielseitig einsetzbar in Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Kalt und warm servierbar – z.B. angebraten zum Steak

Zutaten & Nährwerte

Deklarationshinweise

Zubereitungstipps

Logistische Daten

Bezugsquellen

Zutaten:

Entenleber 40%*, BUTTER*, desodoriertes Kokosfett*, EI*, Entenfett*, Weinbrand*, Verdickungsmittel: Agar-Agar*, Salz, Zucker*, Geflügelfond*, Gewürze*, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Ascorbinsäure

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertübersicht

Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1834 kJ / 438 kcal
Fett	44,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26,8 g
Kohlenhydrate	3,0 g
- davon Zucker	3,0 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	2,50 g

Produkteigenschaften

Bio
glutenfrei

Allergene

Hühnerei, Milch / Milcherzeugnisse

Kann Spuren enthalten von: Sellerie

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

mit Konservierungsstoff

Zubereitung

Zum Beispiel als Amuse Gueule:

Brioche zuschneiden und Taler von von beiden Seiten goldbraun anbraten
Ca. 1-2 cm Happy Foie von der Rolle schneiden und auf dem abgekühlten Brioche platzieren
Mit fruchtiger Konfitüre oder Pistazienmus und grobem Salz verfeinern

Serviertipp

Amuse Gueule: angeröstetes Brioche | 20g Happy Foie Ente | Pistazienmus | Steinsalz

Logistik

Hersteller-Artikelnummer	1014
Verpackungsart	Kunstdarm
Besonderer Hinweis	-
Gesamtmenge	500 g
Menge pro Einheit	500 g
Artikel pro Einheit	1
Artikel-EAN	4260664050117
Lagerung	gekühlt

Erhältlich bei:

Großhandel
Onlineshop

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