Philadelphia Professional Doppelrahm 1,65 kg
Milch, Sahne und eine Prise Salz: Das sind die Hauptzutaten für den Doppelrahm 1,65 kg von Philadelphia Professional mit seinem unverwechselbar frisch-cremigen Geschmack. Damit ist der vegetarische Frischkäse ein Multitalent in Bäckereien, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung!
Produkteigenschaften
- Ideal für die Zubereitung von Desserts, Suppen, Saucen etc.
- Kochstabil, kein Ausflocken auch bei hohen Temperaturen
- Backstabil, cremig & formstabil als Füllung und beim Überbacken
- Ideal für den Einsatz in Spritzbeutel und Tülle, formstabil
- Gekühlte Torten & Desserts sind besonders cremig und gelingen
- Perfekt als Brotaufstrich: Backware weicht nicht auf
Zutaten & Nährwerte
Deklarationshinweise
Zubereitungstipps
Logistische Daten
Bezugsquellen
Zutaten:
Frischkäse, Molkenerzeugnisse (aus Milch), Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure)
FÜR VEGETARIER GEEIGNET.
Nährwertübersicht
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 933 kJ / 226 kcal |
| Fett | 21,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| - davon Zucker | 4,3 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,75 g |
Produkteigenschaften
- glutenfrei
- vegetarisch
- alkoholfrei
Allergene
Milch / Milcherzeugnisse
Kann Spuren enthalten von: Frei von Spuren
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
Zubereitung
- Als Brotaufstrich: Philadelphia weicht Backwaren nicht auf und ist besonders streichzart, frisch und cremig!
- Zum Kochen bspw. von Saucen: Philadelphia ist schnell – und kann Saucen in wenigen Momenten andicken, abrunden und anreichern.
- Zum Backen bspw. von Cheesecake, Teigtaschen oder gefüllte Hähnchenbrust – Philadelphia ist besonders cremig und zudem formstabil als Füllung und beim Überbacken.
- Zum Dekorieren bspw. von Dessert oder cremigen Füllungen – Philadelphia eignet sich aufgrund der Formstabilität hervorragend für den Einsatz in Spritzbeutel und Tülle.
- Zum Kühlen bspw. von Torten und Desserts – sind besonders cremig und gelingen jederzeit sicher mit Philadelphia.
- Ob im Restaurant, im Hotel oder in der Kantine, die Koch- und Backstabilität von Philadelphia bietet jederzeit Gelingsicherheit.
Logistik
| Hersteller-Artikelnummer | 26400 |
| Verpackungsart | Schale |
| Besonderer Hinweis | wiederverschließbar |
| Gesamtmenge | 1,65kg |
| Menge pro Einheit | 1,65 kg |
| Artikel pro Einheit | 1 |
| Artikel-EAN | 4000339034840 |
| Lagerung | gekühlt |
Erhältlich bei:
- Großhandel