Sauerkraut-Kroketten
Modern, vegan und gelingsicher: Die veganen Sauerkraut-Kroketten nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag überzeugen durch die einzigartige Kombination von Sauerkraut, Räuchertofu und Senf. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich als Hauptspeise, Beilage und Snack!
Produkteigenschaften
- Nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag
- Vegan und frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
- Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
- Vorfrittiert und tiefgekühlt einzeln entnehmbar
- Gelingsicher und schnell zubereitet
- Ohne Hefeextrakt
Zutaten:
Panade (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Wasser, Sauerkraut 18 % (Weißkohl, Speisesalz), Kartoffelflocken, Räuchertofu 10 % (SOJABOHNEN, Wasser, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz), Rauch), Zwiebeln, SENF 5 % (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Rapssamenöl, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Petersilie 0,2 %.
Nährwertübersicht
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 860 kJ / 206 kcal |
| Fett | 10 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 1,3 g |
Produkteigenschaften
- alkoholfrei
- deklarationsfrei
- laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
Allergene
Gluten, Senf, Soja
Kann Spuren enthalten von: Hühnerei, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
Zubereitung
Tiefgefroren verarbeiten!
- Kombidämpfer: Kombidämpfer auf 180 °C vorheizen und ca. 4 Minuten erhitzen
- Backofen: Backofen vorheizen. Bei 180 °C ca. 4 – 5 Minuten backen.
- Pfanne: Sauerkraut-Kroketten bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden.
- Fritteuse: Bei 180 °C ca. 3 – 4 Minuten frittieren.
Serviertipp
Sauerkraut-Kroketten mit Kartoffelpüree und Rote Beete Salat oder Sauerkraut-Kroketten auf Roggenstulle mit Obazda, Radieschen und Meerrettich
Logistik
| Hersteller-Artikelnummer | 313574 |
| Verpackungsart | Beutel |
| Besonderer Hinweis | Einzeln entnehmbar |
| Gesamtmenge | 1 kg |
| Menge pro Einheit | 32 g |
| Artikel pro Einheit | ca. 31 |
| Artikel-EAN | 4029592735745 |
| Lagerung | tiefgekühlt |
Erhältlich bei:
- Großhandel
