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Sauerkraut-Kroketten

1 kg Beutel (ca. 31 x 32 g)
Modern, vegan und gelingsicher: Die veganen Sauerkraut-Kroketten nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag überzeugen durch die einzigartige Kombination von Sauerkraut, Räuchertofu und Senf. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich als Hauptspeise, Beilage und Snack!

Produkteigenschaften:

  • Nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag
  • Vegan und frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
  • Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
  • Vorfrittiert und tiefgekühlt einzeln entnehmbar
  • Gelingsicher und schnell zubereitet
  • Ohne Hefeextrakt

Erhältlich bei:

Großhandel

Logistik

Hersteller-Artikelnr.313574
Verpackungsart Beutel
Besonderer Hinweis Einzeln entnehmbar
Gesamtmenge 1 kg
Menge pro Einheit32 g
Artikel pro Einheitca. 31
Artikel-EAN4029592735745
Lagerung tiefgekühlt

Zubereitung

Tiefgefroren verarbeiten!

  • Kombidämpfer: Kombidämpfer auf 180 °C vorheizen und ca. 4 Minuten erhitzen
  • Backofen: Backofen vorheizen. Bei 180 °C ca. 4 – 5 Minuten backen.
  • Pfanne: Sauerkraut-Kroketten bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden.
  • Fritteuse: Bei 180 °C ca. 3 – 4 Minuten frittieren.

Serviervorschlag

Sauerkraut-Kroketten mit Kartoffelpüree und Rote Beete Salat oder Sauerkraut-Kroketten auf Roggenstulle mit Obazda, Radieschen und Meerrettich

Produkteigenschaften:

alkoholfrei, deklarationsfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch

Allergene:

Gluten, Senf, Soja

Kann Spuren enthalten von: Hühnerei, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen

Zutaten

Panade (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Wasser, Sauerkraut 18 % (Weißkohl, Speisesalz), Kartoffelflocken, Räuchertofu 10 % (SOJABOHNEN, Wasser, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz), Rauch), Zwiebeln, SENF 5 % (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Rapssamenöl, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Petersilie 0,2 %.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert860 kJ / 206 kcal
Fett10 g
davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 1,3 g