Plant Based Frikadelle vom Feld, vegan
Die veganen Plant Based Frikadellen vom Feld von FRoSTA Foodservice bestehen aus Champignons, Weizen-, Sonnenblumen- und Hanfsamenprotein und sind mit Senf, Zwiebeln und Kräutern verfeinert. Sie sind gelingsicher in der Zubereitung und perfekt für alle Zubereitungsarten – auch im Kombidämpfer.
Produkteigenschaften
- Auf Basis von Gemüse und Saaten
- Tiefgekühlt einzeln entnehmbar
- Für alle Zubereitungsarten geeignet
- Vorgebraten und gelingsicher
- Vegan und laktosefrei
- Frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen
Zutaten:
Wasser, Zwiebeln (17%), texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Erbsenfasern) (13%), pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), Champignons (11%), texturiertes Sonnenblumenprotein (6%), teilentöltes Hanfsamenpulver, WEIZENMEHL, Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), Tomatenmark (für AT: 28 % doppelt konzentriert), Speisesalz, Rote Bete, Gewürze (SENFSAAT, Paprika, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Kurkuma), Gemüsefond (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Speisesalz, Wasser, natives Olivenöl extra), Verdickungsmittel Methylcellulose, Reisstärke, Branntweinessig, Knoblauch, SELLERIE, Hefe, Zucker.
Nährwertübersicht
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 956 kJ / 229 kcal |
| Fett | 13,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| - davon Zucker | 4,1 g |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Salz | 1,90 g |
Produkteigenschaften
- vegan
- vegetarisch
- alkoholfrei
- deklarationsfrei
- laktosefrei
Allergene
Gluten, Sellerie, Senf
Kann Spuren enthalten von: Fisch, Hühnerei, Milch / Milcherzeugnisse, Soja, Weichtiere
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
Zubereitung
- Griddle-Platte: Mit hoher Hitze anbraten, bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten. Gelegentlich wenden.
- Combi-Dämpfer: Bei 210 °C mit 90 % Feuchtigkeit für 8 –10 Minuten zubereiten.
- Pfanne: Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und die Pattys unaufgetaut hineinlegen. Unter mehrmaligem Wenden in ca. 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Serviertipp
-
Logistik
| Hersteller-Artikelnummer | F1492A |
| Verpackungsart | Karton |
| Besonderer Hinweis | Portionsweise entnehmbar |
| Gesamtmenge | 3 kg |
| Menge pro Einheit | 63 g |
| Artikel pro Einheit | 47 |
| Artikel-EAN | 4024776000916 |
| Lagerung | tiefgekühlt |
Erhältlich bei:
- Großhandel
