Gnocchi Rossi
Die Gnocchi Rossi von Hilcona sind nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch flexibel einsetzbar und 100 % kalkulationssicher. Sie eignen sich ideal für plant-based Gerichte und sind im Handumdrehen gelingsicher zubereitet.
Produkteigenschaften
- Perfekt für die moderne Gastronomie
- 100 % kalkulationssicher
- Beliebt bei allen Altersgruppen
- Gelingsichere Zubereitung, einfaches Handling
- Ideal für Plant-Based Gerichte
- Frei von Zusatzstoffen
Zutaten & Nährwerte
Deklarationshinweise
Zubereitungstipps
Logistische Daten
Bezugsquellen
Zutaten:
Kartoffelpüree (Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma)), Kartoffel stärke, WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Gemüsepaprika 6 %, Speisesalz, färbendes Lebensmittel Paprikaextrakt.
Nährwertübersicht
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 669 kJ / 158 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| - davon Zucker | 2,7 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 1,2 g |
Produkteigenschaften
- alkoholfrei
- laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
Allergene
Gluten
Kann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid, Senf
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
Zubereitung
- Kombidämpfer: Pro Lochschale 1 kg tiefgefrorene Gnocchi einfüllen. Mit wenig Fettstoff gut mischen. Kombidämpfer auf ca. 95 °C erhitzen und die Teigwaren 8 Minuten (Portion à 250 g ca. 3 Minuten) dämpfen lassen.
- Kochtopf/Kippkessel: Tiefgefrorene Gnocchi in kochendes leicht gesalzenes Wasser geben und 3-5 Minuten ziehen lassen.
- Pfanne: Die Gnocchi in einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter 5 Minuten goldbraun anbraten.
Serviertipp
Aus dem Wasser: weich mit leichtem Biss. Aus der Bratpfanne: mit fester Kruste und weichem Kern.
Logistik
| Hersteller-Artikelnummer | 958163 |
| Verpackungsart | Beutel im Karton |
| Besonderer Hinweis | Einzeln entnehmbar |
| Gesamtmenge | 5 kg |
| Menge pro Einheit | 2,5 kg |
| Artikel pro Einheit | 2 |
| Artikel-EAN | 7610227101195 |
| Lagerung | tiefgekühlt |
Erhältlich bei:
- Großhandel
