Fiete Gastro: der Gastro- und Unterhaltungs-Podcast mit Tim Mälzer

Name: Wie lautet der vollständige Name des Podcasts und wo hat dieser seinen Ursprung?

Der Podcast trägt den Namen „Fiete Gastro – Der auch kulinarische Podcast mit Tim Mälzer und Sebastian Merget“. Eigentlich sollte das Format in Anlehnung an den südamerikanischen Revolutionär Fidel Castro „Fidel Gastro – Der revolutionäre Kulinarik-Podcast“ heißen. Das war dem Host Tim Mälzer dann aber doch zu dick aufgetragen und man entschied kurzerhand, „Fidel“ durch den nordischen Namen „Fiete“ zu ersetzen und auch den Untertitel anzupassen.

Hosts: Wer moderiert das Format?

Der Podcast wird gehosted vom TV-Koch Tim Mälzer und dem Moderator Sebastian Merget, welcher durch die Sendung führt.

Konzept: Was sind die Merkmale und Besonderheiten des Formats?

Bei Fiete Gastro handelt es sich um einen Interview-Podcast, bei dem bekannte Persönlichkeiten aus der Gastro-Szene, aber auch aus den Bereichen TV, Musik, Politik und Gesellschaft zu Gast sind. Der Clou: Wer das sein wird, weiß nur der Moderator Sebastian Merget, nicht aber der Host Tim Mälzer. Dieser muss zu Beginn im Rahmen einer kleinen Runde „Wer bin ich?“ erst einmal erraten, mit wem er überhaupt sprechen wird. Zur Tradition des Podcasts zählt darüber hinaus, dass die Gäste Tim Mälzer ein kleines Gastgeschenk mitbringen.

Veröffentlichung: Wann ging die erste Folge von Fiete Gastro online?

Im April 2019 wurde sowohl der Trailer für Fiete Gastro als auch die erste Folge veröffentlicht.

Produzent: Wer ist für Fiete Gastro verantwortlich?

Das Format wird produziert von Podstars bei OMR (Online Marketing Rockstars).

Erscheinungsweise: In welchem Turnus wird das Format veröffentlicht?

Fiete Gastro erscheint in einem zweiwöchentlichen Rhythmus. Von Mitte August bis Ende September gibt es in der Regel eine kleine (Sommer-Kreativ)-Pause.

Länge: Wie lang sind die einzelnen Folgen durchschnittlich?

Wer sich eine Folge von Fiete Gastro anhören möchte, sollte ein wenig Zeit einplanen – denn unter einer Stunde „machen“ es Tim Mälzer und seine Gäste nicht. Die meisten Episoden haben eine Länge von etwa 1,5 bis 2 Stunden, zuweilen können es aber auch drei oder mehr Stunden werden.

Themen: Worüber wird bei Fiete Gastro gesprochen?

Der Untertitel des Podcasts sagt es schon: Kulinarik und Essen sind bei Fiete Gastro durchaus Thema, stehen aber nicht zwangsläufig im Mittelpunkt. Vielmehr geht es um alles, was die Menschen und die Gesellschaft aktuell bewegt. Als erfahrene Gastro-Größe schafft es Tim Mälzer jedoch immer, das Gespräch regelmäßig auf Inhalte wie Essen, Kochen und Gastronomie zu lenken und seinen Gesprächspartnern ihre ganz persönliche Sicht auf diese Themen zu entlocken.

Bekannte Gäste: Welche berühmte Persönlichkeiten waren schon im Podcast zu Gast?

Nicht nur beim Host, sondern auch in Sachen Gäste setzt Fiete Gastro voll und ganz auf geballte Promi-Power. Sogar den britischen Starkoch Jamie Oliver durfte Mälzer schon im Studio begrüßen. Neben bekannten Koch- und Gastro-Größen wie Steffen Henssler, Tim Raue, Julien Walther, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Christian Rach sind im Podcast zahlreiche Prominente aus Politik, TV, Musik und Sport zu Gast – etwa Judith Rakers, Smudo oder Ina Müller.

Bedeutung und Reichweite: Welchen Einfluss hat das Format auf die Gastro-Szene?

Bei Fiete Gastro steht Unterhaltung ganz klar im Vordergrund. Insider-Wissen, das speziell für die Gastro-Szene von Interesse ist, findet man hier eher weniger. Zurückzuführen ist das natürlich vor allem auf die bunt gemischte Gästeschar des Podcasts, die eher selten direkt aus der Gastro-Szene stammt. Dennoch mangelt es bei Fiete Gastro nicht an Momenten, in denen sich das Gespräch um kulinarische Themen dreht. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass sich sowohl Gastro-Insider als auch „Ottonormalverbraucher“ gut unterhalten fühlen und den jeweiligen Gesprächspartner von Tim Mälzer besser kennenlernen – und das ist schließlich das Wichtigste bei Fiete Gastro.

Plattformen: Bei welchen Podcast-Anbieter kann man das Format anhören?

Fiete Gastro ist unter anderem auf den Plattformen Podigee, Apple Podcasts, Spotify, Podtail, Audio Now und Podbean vertreten.

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