Lecker & easy in der Anwendung: Convenience-Backwaren für die Gastronomie
Ob Restaurant, Café, Hotel oder Gemeinschaftsverpflegung: In der Gastronomie sind Kuchen, Torten, Cupcakes und Co. ein Muss. Gäste genießen die Backwaren als Dessert, zum Kaffee oder als süßen Snack. Hier auf Convenience- und TK-Produkte zurückzugreifen, lohnt sich, denn diese bieten gleich mehrere Vorteile:
- gleichbleibend hohe Qualität und besterGeschmack
- exakte Kalkulation und weniger Warenüberhänge durch portionsweise Entnahme aus der Tiefkühlung
- weniger Zeitaufwand für das Küchenpersonal.
Neue Kuchen & Torten: Trends 2023 mit Pfalzgraf
Der international bekannte Backwaren-Hersteller Pfalzgraf bietet ein abwechslungsreiches Sortiment an TK-Torten und -Kuchen für die Gastronomie. Insgesamt 11 Kuchen- und Torten-Neuheiten erweitern seit 2023 das Angebot. Ausgewählte Rohstoffe bilden die Grundlage aller Produkte und garantieren so höchste Qualität. Auch Nachhaltigkeit und Regionalität spielen bei Pfalzgraf eine wichtige Rolle: Das Mehl und die Äpfel kommen direkt aus der Region, mehr als 60 Prozent der Kuchenspezialitäten sind palmölfrei und auch vegane Backwaren stehen zur Auswahl. Wir stellen dir vier der Pfalzgraf-Neuheiten 2023 im Detail vor.
1. Veganer Schoko-Birnen-Kuchen
Schokolade oder Obst? Am liebsten beides natürlich! Der Schoko-Birnen-Kuchen von Pfalzgraf verbindet eine leckere Schoko-Rührmasse und saftige Birnenspalten. Eine Garnitur aus Schokoblüten und die feine, glänzende Gelee-Schicht on top sorgen für eine tolle Optik. Das Beste: Der Kuchen ist frei von tierischen Inhaltsstoffen und damit auch für Veganer und Flexitarier geeignet.
2. Cupcake Schwarzwälder Kirsch
Schwarzwälder Kirsch geht immer! Auch als Cupcake schmeckt der Kuchenklassiker köstlich und bietet als Einzelportion flexible Einsatzmöglichkeiten. Der Hersteller Pfalzgraf gibt das Rezept mit authentischen Zutaten wieder: Schoko-Rührmasse trifft auf Vanillesahne, Sauerkirschen und Schokoladenspäne. Ein Highlight ist das enthaltene Kirschwasser. Dieses stammt direkt aus dem Schwarzwald.
3. Schoko-Mousse-Torte
Eine klassische Schoko-Torte darf auf der Dessert- und Kuchen-Karte nicht fehlen. Luftig-lockere Schokosahne, drei Lagen extra dunkler Schoko-Tortenboden und obendrauf eine aufwendige Dekoration – die Schoko-Mousse-Torte von Pfalzgraf macht nicht nur Chocoholics glücklich.
4. Pfirsich-Maracuja-Cheesecake
Heller Cookieteig-Boden und eine leckere Creme mit Frischkäse und Sahne – das macht einen originalen Cheesecake aus. Pfalzgraf gibt dem Kuchen einen fruchtigen Twist: Die Frischkäsemasse wird durch Pfirsich ergänzt. Eine schwungvoll verstrudelte Maracuja-Zubereitung bildet das optische und geschmackliche Finish.
Auch über die vorgestellten Produkte hinaus bietet Pfalzgraf eine hochwertige Auswahl an Kuchen, Torten und Backwaren für die Gastronomie. Zu den weiteren Neuheiten 2023 zählen unter anderem Erdbeer-Sahnetorte, Schoko-Kirsch-Blechkuchen, Aprikose-Haselnuss-Cupcakes, Brownies und Apfelkuchen. Doch auch andere süße „Versuchungen“ aus den Kategorien Torten Café Brünz, Blechkuchen, Landfrauenkuchen oder Sahneschnitten sind stets eine ausgezeichnete Wahl.
Produktvorteile der Pfalzgraf Torten & Kuchen
- Altbewährte Rezepte modern interpretiert
- Aus hochwertigen Zutaten in gleichbleibend hoher Qualität
- Hohe Standstabilität
- Regional & nachhaltig
Über Pfalzgraf
Der im Schwarzwald ansässige Backwaren-Hersteller Pfalzgraf ist ein mittelständisches Familienunternehmen in der dritten Generation. Das Angebot reicht von Obst- und Blechkuchen über Sahne- und Cremetorten bis hin zu Sonderlösungen für ausgewählte Ernährungstypen. Die Produkte des Unternehmens sind optimal auf die Anforderungen des Außer-Haus-Markts abgestimmt. Pfalzgraf legt Wert auf Tradition und lebt Verantwortung gegenüber Kunden, Mitarbeitern und Umwelt als feste Unternehmensgrundsätze.
