Falafel auf Basis von Hirse und Kichererbsen
Die veganen Falafel auf Basis von Hirse und Kichererbsen sind innen locker-fluffig und fein abgestimmt mit Gewürzen. Ihre markante, längliche Nockenform nach levantinischem Vorbild sorgt für hohe Wiedererkennbarkeit und setzt visuelle Akzente auf dem Teller. Perfekt als Fingerfood, To-go-Snack, Bowl-Topping oder im Pita-Brot.
Produkteigenschaften
- Außen knusprig, innen fluffig
- authentisch im Geschmack und vielseitig einsetzbar
- Ideale Snack-Größe (30 g pro Stück)
- Zubereitung gelingt zuverlässig im Combidämpfer, Backofen, Fritteuse oder Airfryer
- Deklarationsfrei auf der Speisekarte
- Vegan und glutenfrei
Zutaten:
Nährwertübersicht
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 811 kJ / 193 kcal |
| Fett | 6,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| - davon Zucker | 1,9 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 1,80 g |
Produkteigenschaften
- alkoholfrei
- allergenfrei
- deklarationsfrei
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
Kann Spuren enthalten von: Frei von Spuren
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
Zubereitung
- Combidämpfer: (empfohlene Zubereitung) Combidämpfer (Heißluft) auf 190 °C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt ca. 10 Minuten auf einem Gastroblech fertig backen.
- Fritteuse: Das tiefgefrorene Produkt bei 160 °C ca. 4 Minute frittieren. Frittierkorb maximal zur Hälfte befüllen.
- Airfryer: Das tiefgefrorene Produkt bei ca. 190 °C ca. 7-8 Minuten frittieren. Frittierkorb maximal bis zur Hälfte befüllen.
- Backofen (Umluft): Backofen auf 200 °C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 14 Minuten backen.
- Backofen (Ober-/ Unterhitze): Backofen auf 200 °C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 16 Minuten backen.
Serviertipp
Ideal zum Snacken und Teilen!
Logistik
| Hersteller-Artikelnummer | 8981 |
| Verpackungsart | Beutel |
| Besonderer Hinweis | Einzeln entnehmbar |
| Gesamtmenge | 2,1 kg |
| Menge pro Einheit | 30 g |
| Artikel pro Einheit | 70 Stück |
| Artikel-EAN | 4006934 898108 |
| Lagerung | tiefgekühlt |
Erhältlich bei:
- Großhandel
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