Außergewöhnliche Pommes liegen im Trend
Ob klassisch mit Ketchup und Mayo, als Curly Fries oder in Form von herzhaften Steakhouse Fritten – Pommes gehören zu den Alltime-Favourites unter den Beilagen. Doch manchmal muss es eben etwas Besonderes sein – der Pommes-Trend geht deshalb hin zu einzigartigen Kreationen mit „Wow-Faktor“! Der Hersteller Lamb Weston hat sich zum Ziel gesetzt, die Kartoffel, ihres Zeichens die drittwichtigste Nutzpflanze der Welt, immer wieder neu zu erfinden. So können Pommes-Fans das Produkt in all seiner Vielfalt genießen. Der neueste Streich der innovativen und experimentierfreudigen Pommeliers von Lamb Weston sind die Brewer’s Wedges. Diese haben nicht nur durch eine besonders knusprige Hülle, sondern auch einen außergewöhnlichen Hopfen-Geschmack. Dank der originellen Veredelung sorgen die Pommes bei den Gästen für Gesprächsstoff und geben dir als Gastronom die Möglichkeit, dich von Wettbewerbern abzuheben.
Brewer’s Wedges
Mit den Brewer’s Wedges von Lamb Weston erhältst du eine spannende Pommes-Alternative, die den Wünschen der Gäste nach Abwechslung entgegenkommt. Die Wedges werden aus ganzen Kartoffeln mit Schale gewonnen und anschließend unregelmäßig in drei verschiedene Größen geschnitten. Mit ihrer rustikalen Homestyle-Optik und ihrem besonderen Geschmack sind sie somit interessant für Gastronomie-Betriebe mit einer modernen und außergewöhnlichen Küche.
Das Highlight der Brewer’s Wedges bildet die ausbalancierte Komposition aus Kartoffel und Hopfen. Die dezent bittere, aber dennoch angenehme Hopfennote harmoniert mit anderen Aromen, ohne diese zu überlagern. Das macht die Wedges zu einem vielseitig einsetzbaren Produkt, das als Basis für die Entwicklung neuer Menü-Ideen dienen kann. Die herzhafte Pommes-Variante schmeckt klassisch als Beilage zu Fleisch und Gemüse. In Kombination mit einem Dip – etwa Aioli, Hummus oder Guacamole – kannst du sie aber auch als Snack oder Vorspeise servieren.
Auch für den Außer-Haus-Verkauf und das Delivery-Geschäft sind die Brewer’s Wedges geeignet. Die glutenfreie, unsichtbare Umhüllung sorgt dafür, dass die Wedges ihre Temperatur auch über längere Zeit halten können und so stets heiß und knusprig bei den Gästen ankommen. Zubereiten kannst du die innovativen Hopfen-Pommes in der Fritteuse, aber auch im Backofen sowie in der Heißluftfritteuse. Klingt spannend? Fordere HIER ein Gratis-Produktmuster an und teste selbst!
Produktvorteile der Brewer’s Wedges:
- Knusprige, goldgelbe Hülle mit mildem Hopfenaroma
- Regelmäßig unregelmäßig in 3 Größen / home-style Optik
- Glutenfreie, skin-on Wedges, die lange warm und knusprig bleiben
- Ideal für den Einsatz in der Außengastronomie / Lieferservice
Lamb Weston
Das Unternehmen Lamb Weston hat seinen Sitz in den Niederlanden und betreibt insgesamt sechs Produktionsstätten in Europa. Die Entwicklung einfallsreicher Kartoffelkreationen machte Lamb Weston zum Weltmarktführer der Branche. Zum Angebot des Unternehmens zählen Tiefkühlkartoffelprodukte in unterschiedlichen Ausführungen, etwa Pommes Frites, Twisters, Potato Dippers oder Connoisseure Fries.
