Ob Snacks, Getränke oder Pommes: Automaten mit Essen gibt es überall – an Bahnhöfen, in Spaßbädern, in Kantinen. Gastronomie-Betriebe können von der Aufstellung der elektronischen „Mitarbeiter“ profitieren. Hier erfährst du u. a. welche Aufstellorte für Automaten geeignet sind.
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Event-Tipp für Gastronomen & Branchen-Profis: Die gn connect in Bremen
Wie sieht die Zukunft der Gastronomie-Branche aus? Welche Technologien werden kommen? Welche Lösungen können dazu beitragen, aktuellen Herausforderungen zu begegnen. Allesamt Fragen, die für die Gastro-Szene von zentraler Bedeutung sind. Antworten darauf liefern nicht nur Gastro-Messen, sondern auch andere Branchen-Events – die gn connect beispielsweise.
Ausgerichtet wird die gn connect von gastronovi, einem All-in-one-Lösungsanbieter für die Gastronomie-Branche. Bereits der Auftakt im Jahr 2023 war ein voller Erfolg. Gesamtbilanz: rund 450 Teilnehmende, 14 Vorträge und Podiumsdiskussionen sowie 30 Speaker. Ein besonderer Höhepunkt war die emotionale Rede des Überraschungsgastes Kemal Üres, auch bekannt als der Gastro-Flüsterer. Am 10. September 2024 findet die gn connect nun zum zweiten Mal statt und bringt praktizierende Gastronomen, Trend-Experten und Technologieanbieter zusammen. Wie auch im Vorjahr wird das Event in der am Weserufer gelegenen „Alten Werft“ in Bremen durchgeführt.
gn connect 2024: Alles Wichtige zum Programm auf einen Blick
Die gn connect bietet einen bunten Mix aus Vorträgen, Diskussionsrunden und Panels sowie Stationen, an denen Besucher neueste Technologien hautnah erleben können. Dank Catering-Fläche und Bar ist zudem für leckere Snacks und Drinks gesorgt. Das Motto der gn connect im Jahr 2024 lautet „what the hype?! – Ideen. Trends. Innovationen.“. Das Event setzt vielfältige thematische Schwerpunkte und spricht so zahlreiche Kompetenzbereiche aus dem Gastgewerbe an.
Erlebe bekannte Gastro-Experten auf der Main Stage
Die Main Stage ist der Place to be für alle, die sich spannende Impulse durch erfahrene Keynote-Speaker aus der Gastro-Branche wünschen. Geplant ist unter anderem ein Vortrag des Sternekochs Simon Tress, der Einblicke darüber gibt, wie eine klare Positionierung und gelebte Nachhaltigkeit zu seinem Aufstieg in der Szene beigetragen haben. Zudem erwartet Besucher ein Panel rund um die Themen Digitalisierung und Automatisierung, unter anderem mit der Food-Report-Autorin Hanni Rützler vom Wiener Zukunftsinstitut. Ebenfalls auf der Agenda stehen Vorträge und Diskussionsrunden zu Themen wie KI und Roboter in der Gastronomie, Personalmangel und Mitarbeiterbindung sowie Gastro-Marketing in Zeiten von Social Media.
Kopfhörer auf & lauschen: Praxisnahe Impulse auf der Silent Stage
Parallel zum Programm auf der Main Stage können Besucher zudem dem Geschehen auf der sogenannten Silent Stage folgen – und zwar per Kopfhörer. Ob Warenwirtschaft, Payment oder außergewöhnliche Gastro-Konzepte: Im Rahmen von Präsentationen gewähren Branchenspezialisten hier anschauliche Insights in ihren Berufsalltag. Auch Julia (gastro-marktplatz.de, Gastro Business School) wird dort vertreten sein. Gemeinsam mit Daniel Niemann von gastronovi erklärt sie im gemeinsamen Vortrag „Die Macht der Zahlen“ wie es mithilfe der Deckungsbeitragskalkulation gelingt, die Rentabilität von Gastro-Unternehmen zu steigern. Durch das Programm führen die Radiomoderatorin Pia Pietsch und Sebastian E. Merget – seines Zeichens Podcast-Partner von Tim Mälzer im Branchen-Podcast „Fiete Gastro“.
Deep Dive Area & mehr: Tauche ein in die gastronomische Praxis
In der Deep Dive Area erhalten Besucher zudem die Chance, sich bei erfahrenen Gastro-Profis anwendungsorientierte Tricks und Kniffe für die eigene Berufspraxis abzuschauen. Das Themenspektrum reicht von smarter Warenwirtschaft über bargeldloses Zahlen bis hin zu mehr Sichtbarkeit auf Social Media. Auch Branchenpartner und Dienstleistungsanbieter, allen voran natürlich der Veranstalter gastronovi, sind auf der gn connect vertreten und stehen interessierten Besuchern Rede und Antwort. Mögliche Fragestellungen betreffen dabei unter anderem das Steuerrecht, Nachhaltigkeit sowie Möglichkeiten der Finanzierung und Förderung. Darüber hinaus bekommen Besucher die Chance, selbst Hand anzulegen und ausgewählte Technologien direkt vor Ort auszuprobieren.
Weitere Infos und Rabattcode
Detaillierten Input rund um die gn connect und das Programm für 2024 erhalten Gastronomen und andere Branchen-Insider auf der Website gn-connect.com. Wurde dein Interesse geweckt und du möchtest teilnehmen, dann nutze den Rabattcode gastromarktplatz40 und spare 40 Prozent auf den Ticketpreis!
Möchtest du noch mehr über aktuelle Events für die Gastronomie-Branche erfahren, empfehlen wir dir einen Blick in den Messekalender von gastro-marktplatz.de. Wann, was, wo – wir sagen es dir. Auch darüber hinaus erwarten dich bei uns zahlreiche interessante Ideen und Infos für den Gastro-Alltag. Wirf einen Blick in unser Food-Trend-Magazin, informiere dich im Lexikon oder entdecke neue Produkte für die Gastronomie! Und wenn Du noch mehr Inspirationen aus der Gastro-Szene haben möchtest, empfehlen wir dir die angesagtesten Gastro-Podcasts.
